Dzień Czekolady, 12.04.2017 r.

M.P.
12 kwi 2017
1 minut(y) czytania

Przepis na tort czekoladowy bez pieczenia:

Składniki

250 g tartej czekolady dobrej jakości 180 g cukru pudru 200 g masła 4-5 łyżek bitej śmietany 30% Masa orzechowa: 250 g obranych orzechów włoskich lub laskowych 180 g cukru pudru 5-6 łyżek bitej słodkiej śmietany 30% Inne: 150 ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru posiekana smażona skórka cytrynowa i pomarańczowa pistacja do przybrania owoce kandyzowane (niekoniecznie)

Przyrządzanie

Czekoladę, masło i cukier należy utrzeć na gładką masę, dodać 4-5 łyżek bitej śmietanki, wymieszać, włożyć do tortownicy, wstawić do lodówki, aby czekoladowy spód stężał. Orzechy zmielić, utrzeć z cukrem i bitą śmietaną. Masę orzechową rozsmarować na czekoladowym spodzie. Ubić śmietanę z cukrem pudrem, rozłożyć na masie orzechowej. Posypać drobno posiekaną pistacją, skórką pomarańczową i skórką cytrynowa. Przed spożyciem, gotowy tort wstawić na kilka godzin do lodówki. Tort można tez przybrać innymi owocami kandyzowanymi, takimi jak np. papaja, mango lub ananas, posiekanymi wraz z pistacją i skorkami cytrusów.